一、冷链物流职业概述
冷链物流是指冷藏冷冻类食物在出产、储藏运送、出售，到消费前各个环节中一直处在相关规范规则的低温环境下，以确保食物质量，削减食物损耗的一项系统工程。比起美国和日本，我国冷链物流的加工、运送、仓储、配送等各个环节起步较晚、基础设备较为单薄。我国冷链物流职业始于20世纪60时代，开展首要阅历3个阶段：萌芽期（20世纪60-80时代）、开展期（20世纪90时代-2008年）、快速开展期（2009年-至今）。
冷链物流职业开展进程
我国冷链物流职业工业链上游指冷链设备制作商，包含冷库冷藏设备制作商，例如压缩机、冷凝器、蒸发器、节流阀等中心设备和运送车辆制作商，例如冷藏车运送工具。中游指冷链食物加工、配送、出售三个环节。食物加工包含制冷和加工两方面；配送中心有三种配送方法，分别是冷藏车制冷低温配送、干冰为主的低温配送和蓄冷资料的低温配送。出售商是指出产商、批发商和出售商共同完成的出售环节。下流是需求冷链服务的顾客人群。
冷链物流职业工业链
二、冷链物流职业开展现状
2013年冷链物流商场规划1108亿元，由于2015年生鲜电商职业的鼓起，冷链物流商场在同年全面迸发，2019年，我国冷链物流职业的商场规划约3391亿元，同比增加17.60%。未来随同国家在冷链方针方面的监督不断加强，以及企业规划化运营对冷链技能和设备方面技能反向驱动的趋势，估计未来将持续保持高速增加。
相关陈述：华经工业研讨院发布的《2021-2026年我国冷链物流职业全景评价及出资规划主张陈述》
冷链物流依据运送方法可以分为公路冷链、铁路冷链、航运冷链、航空冷链等。从运送规划方面来看，公路运送是我国冷链职业的中坚力量。依据数据显现，我国公路冷藏运送比重为70%，冷藏运送为15%、水运为8%、空运为7%。首要原因在于我国公路网比较发达，铁路、航运、航空一般供应干线运送，终究都需求公路来接受。公路冷链还可以供应“门到门”服务、时效性强、简单调度。
数据显现，截止现在我国共有48个冷链物流工业园区，首要散布在山东、上海、河北、广东等地。可是现在我国的冷链物流园区还没有得到比较高的注重，与发达国家的冷链物流园区仍有较大的距离，未来在冷链物流园区的功用、设备、基础设备建造等方面都有较大的开展空间。
三、我国冷链物流职业方针剖析
我国政府屡次发布方针，鼓舞和支撑多家企业联合树立生鲜配送中心，鼓舞第三方物流企业强化低温冷链系统建造，完成冷链物流配送的专业化、规划化、组织化。政府关于物流职业支撑力度不断增大，方针发布密度更加频频，其方针首要为三类，一类鼓舞冷链物流系统建造、细分冷链物流范畴、促进冷链物流规范化开展。第二类是对冷链物流职业开展的便当方针，从税收、基础设备、供电等方面供应便当。第三类则是促进农副产品、乳制品开展的方针，对农产品的供应形式变革。政府方针上的注重驱动着职业快速向前开展。
四、冷链物流职业未来开展趋势
1、智能化开展
2、第三方冷链物流服务快速开展
近两年来我国冷链物流商场尽管开展较好，可是同发达国家的冷链物流职业相比较第三方服务占比少，而商场竞争剧烈、本钱难以操控和物流管理混乱是我国冷链商场存在的问题。第三方服务公司不只可以为冷链物流企业整合资源合理有用的操控物流本钱还可以有用的削减货品周转的时刻从而使冷冻冷藏出产运营企业可以集中精力开展。因而估计，在未来职业中第三方服务的商场份额将逐渐提高。
3、资源和谐带动冷链物流职业全面开展
生鲜电商冷链物流是一个包含冷冻加工，冷藏储藏，冷运送和冷链出售的全工业链职业。冷链物流职业的高速开展必将会带动冷库，冷藏运送车和速冻设备等冷链设备设备的开展，以确保冷链物流全工业链的正常运作。在未来冷链物流职业的开展过程中，合理的整合和谐冷库资源，大力开展新式冷库以及制冷技能必将是一大干流趋势。
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