生鲜电商，生鲜食品电子商务的简称，行将生鲜食品像化妆品、服饰等产品相同放到网络上售卖。随电子商务技能在农产品出售上运用，电子商务涉及到的范畴进一步扩展了。
为什么会发生生鲜电商，它发生的含义是什么？
1、新鲜的产品总是需求处理出售问题。
2、现代物流开展迅速，运送时刻短，速度快。
3、是电子商务渠道强壮，数量许多。
此外，经过电子商务出售，生鲜产品可以及时出售出去，促进生鲜产品的出产和经济的开展。
但生鲜电商却有一个丧命的问题，那便是生鲜物流配送问题。
由于生鲜食品的含水量高、易蜕变、保鲜期短、时节性强等特别的性质，所以为了保证生鲜食品的新鲜度、安全和质量，它的物流配送要求比一般的产品要更为严厉。
相对应的它需求更全方位的物流配送体系。
生鲜电商的物流配送具有以下特性：
（1）为了保证生鲜食品的质量、新鲜度，在配送过程中需求低温的存储环境，树立冷链物流体系，这相应的需求更专业的人才和物资投入。所以生鲜电商物流配送具有巨大的配送体系，且配送体系需求很高的建造本钱。
（2）生鲜食品不易保存，易腐蚀，并且生鲜食品的出产随时节、温度气候条件改变（即
使温室大棚改变了蔬菜等农产品的出产的时节性），所以生鲜电商物流配送体系要与时节气候相和谐，且要在短时刻内送达。故生鲜电商物流配送具有时节性和时效性。
（3）保证生鲜食品的新鲜度选用冷链物流，就需求对运送卡车进行改进，添加制冷设备，装置GPRS定位体系，把握车辆的运送途径等，这使得生鲜电商物流配送需求许多的配送费用。
影响生鲜电商物流配送的影响有哪些？
(1)经济开展的影响
现在， 跟着我国经济的高速开展，我国的居民的收入前进，一起购买才干前进。生鲜食品是人们每日日子的必需品，跟着收入的前进，人们对日子品质的要求越高，人们更愿意选购高品质的生鲜食品。经济的开展促进了生鲜电商的物流配送体系的改进。
(2)科学技能的影响
科学技能的前进， 改变了人们的日子方式，科学技能在人类的生发日子中的效果越来越重要。 现代互联网信息技能在物流配送体系中使用，完成了配送信息的高速、精准传递，前进了配送功率， 加强了企业与企业之间，企业与客户之间，企业与政府之间的交流协作。科学技能促进了物流业的开展。
现在干流的物流配送形式有四种类型： 企业自营物流形式、 第三方物流形式、 物流联盟形式以及物流一体化形式。
就拿企业自营物流形式来举个比如——饭饭1080°渠道自建同享仓储分拣物流体系
饭饭1080°渠道选用自建仓储分拣中心和物流的重形式，即“全品类供给，一站式配送”。
饭饭1080°渠道自建同享仓储分拣物流体系，为的便是可以将生鲜品快速的送到用户手中。为满意和保证产品能快速送到用户手中，现在在大连拓荒出100多条配送线路，根本掩盖大连市各个旮旯，在物流这一点上，饭饭可以说是大连市内及邻近周边区域B端配送规划最大、实力最强、掩盖率最广、密度最高的配送体系。
树立重形式的原因，B端餐饮业关于配送的要求极高，每天早晨9:30之前假如食材不能到店的话，就会严重影响饭馆当日的运营，餐饮店每天收购的食材高达上千种，假如只靠单个供给商是无法满意所需，但饭饭1080°渠道自建仓储分拣物流，可以保证食材的配送时刻和产品质量。
生鲜物流配送可以说是生鲜电商职业的“命脉”，谁可以优化或处理这个“命脉”，谁才干真实成为生鲜电商职业的头部，谁才干主导生鲜电商职业的未来开展。
